番茄濃湯需要放油嗎

不需要。做番茄濃湯，需要用到的食材有番茄，雞蛋，蔥花，配料需要用到的有鹽，雞精，胡椒粉。鍋里加入適量的水，把番茄放入鍋裏，用鍋鏟把番茄掏碎後加入雞蛋液煮開，煮開後再放入少許的鹽和胡椒粉提味即可。還可以撒上蔥花、香菜等進行點綴，豐富其口味。