花開富貴的做法 花開富貴–一道適合過節吃的菜 花開富貴怎麼做

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特別適合元旦吃,因爲花心是個圓蛋。求收藏,求關注。

食材明細

主料
  • 肉餡 (半斤)
  • 白菜 (半顆)
  • 胡蘿蔔 (1根)
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • (5g)
  • 雞精 (5g)
  • 生抽 (10g)
  • 香油 (5g)
  • 蠔油 (5g)
  • 薑末 (5g)
  • 蔥末 (5g)
  • 十三香 (2g)
  • 水澱粉 (10g)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

花開富貴的做法步驟

  • 花開富貴的做法 花開富貴–一道適合過節吃的菜 花開富貴怎麼做 第2張

    1、豬肉餡加蔥薑末,鹽,雞精,生抽,耗油,十三香,香油。

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    2、順一個方向攪勻上勁。

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    3、白菜幫,頂刀片薄片,胡蘿蔔切薄片。

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    4、燒開水,下入白菜,胡蘿蔔,變軟撈出。

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    5、涼水,透涼。

  • 花開富貴的做法 花開富貴–一道適合過節吃的菜 花開富貴怎麼做 第7張

    6、白菜,胡蘿蔔,夾肉餡如圖擺好,中間放一個雞蛋。

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    7、蒸鍋,燒水,水開放入,蒸10分鐘。

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    8、拿出菜餚,把盤子裏湯汁,放到鍋中,加生抽,水澱粉。

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    9、淋到菜上。

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    10、完成。小夥伴們看到這裏了,給個關注,收藏吧。關注我,美食不錯過。

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