萵筍燒豆腐的做法 - 萵筍燒豆腐怎麼做

“萵筍燒豆腐，一個挺清爽的素菜(^o^)/~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍燒豆腐的做法步驟

• 1、準備萵筍一根，刨皮。將萵筍切塊（我用的是工具刀）。

• 2、豆乾切條，辣椒切碎。

• 3、熱鍋涼油，先將豆腐下鍋煎到微黃。

• 4、接着倒入萵筍和辣椒丁煸炒。

• 5、翻炒均勻後注入少量開水。

• 6、擱點醬油。

• 7、擱點鹽炒勻即可。

小竅門

豆腐先下鍋煎黃就不容易碎。