自制枇杷膏 - 口感細膩酸甜讓你無法拒絕圖解
來源:飄香吧 3.06W
六月的枇杷,色澤金黃,顆顆飽滿,味道甜美。因其含有豐富的營養元素,比如,葡萄糖,維生素A.B.C,鉀,磷,鐵,鈣等,被人們做成枇杷膏。枇杷渾身上下都是寶,除了枇杷果肉可以做成枇杷膏以外,枇杷的果核的葉子也是可以的。
主料
枇杷肉 :500g枇杷葉 :25g
枇杷核 :50g
輔料
冰糖 :30g詳細步驟:
第一步
準備枇杷
第二步
枇杷用水洗乾淨,果核挖出
第三步
枇杷葉洗乾淨
第四步
果核放入料理機磨碎
第五步
然後把磨碎的果核與切碎的枇杷葉放入鍋中,加水,小火煮30分鐘
第六步
過濾取汁水
第七步
果肉放入料理機打碎
第八步
把過濾的枇杷葉水,枇杷汁都倒入鍋中,拌勻
第九步
加入冰糖
第十步
小火煮至粘稠狀即可
烹飪技巧:
枇杷膏煮好後放涼,放入冰箱冷藏味道更好