豬心炒韭菜雞蛋的做法 - 豬心炒韭菜雞蛋怎麼做

“買的手撕豬心，剩了加雞蛋韭菜炒了。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬心炒韭菜雞蛋的做法步驟

• 1、剩的熟的豬心(有鹹淡)，手撕後備好，雞蛋和韭菜洗淨備好，蔥一小塊。

• 2、韭菜切段，雞蛋打散，加少許鹽、花椒粉攪勻。

• 3、油熱先煎蛋。

• 4、下入手撕的豬心炒勻。

• 5、最後下入韭菜段炒一下關火。

• 6、成品。

小竅門

因豬心是熟的有鹹味，所以炒時只在雞蛋中加了一點鹽。