家常牛肉漢堡怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肉餡裝進大碗裏，加薑末，料酒，胡椒粉，醬油，蠔油，味極鮮，蛋清，水澱粉拌勻後，朝一個方向攪打上勁。

2. 把處理好的肉餡做成圓形肉餅生坯。

3. 熱鍋上油，放入肉餅雙面煎熟取出備用。

4. 漢堡麪包對半切開。

5. 在切開的漢堡麪包中間依次鋪上生菜，番茄片，黃瓜片，擠上沙拉醬。

6. 擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜，合上漢堡麪包即可。

烹飪技巧

1.中間夾層的肉餅，可以用牛肉也可以以用豬肉來做。2.蔬菜部份還可以加上甜洋蔥，吃起來也很香。3.還可以在漢堡中間夾片奶酪，營養更全面。