韭菜雞蛋炒蝦仁的做法 - 韭菜雞蛋炒蝦仁怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

韭菜雞蛋炒蝦仁的做法步驟

• 1、韭菜洗淨切成寸段。

• 2、蝦仁切成段兒，家常菜便於入味。

• 3、雞蛋炒碎盛出備用。

• 4、北豆腐切成小塊兒。

• 5、鍋內放少許油燒熱，放入豆腐塊兒煎一下。

• 6、煎制兩面金黃色盛出備用。

• 7、鍋內留底油，放入薑片爆香，然後放入蝦仁煸炒至變色。

• 8、倒入煎好的豆腐。

• 9、放入雞蛋，翻炒均勻。

• 10、放入韭菜段。

• 11、翻炒幾下。

• 12、加少許鹽調味。

• 13、淋入少許清水。

• 14、翻炒均勻即可出鍋。

• 15、裝盤。

• 16、成品圖！

• 17、成品圖！

• 18、成品圖！