爽口白菜的做法 夏日爽口白菜 爽口白菜怎麼做

“白菜有益胃生津，清熱除煩的功效。
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以透過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。4.白菜含有豐富的粗纖維。夏日吃點爽口的炒白菜，胃口一下就來了”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口白菜的做法步驟

• 1、白菜切段，紅椒切小粒，姜蒜切碎和花椒放入小碗備用

• 2、姜蒜入鍋爆香

• 3、再倒入紅椒碎翻炒幾下

• 4、倒入白菜段翻炒斷生後加2調味匙鹽後再加半碗水以免糊鍋

• 5、1調味匙的澱粉加入小碗，加點水攪拌成水澱粉

• 6、放入醋，白糖，水澱粉翻炒均勻後關火加入雞精味精再翻幾下起鍋裝盤，擺幾根蔥段