爽口生菜的做法 - 爽口生菜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口生菜的做法步驟

• 1、乾淨的鍋放入清水，大火煮開

• 2、水煮開後加入少許花生油，這樣防止菜會變黃

• 3、鍋內加入生菜

• 4、大火煮約3分鐘，起鍋，濾幹水分

• 5、灑上彩椒絲

• 6、鍋內加入少許油燒開，加入蒜蓉

• 7、蒜蓉翻滾約1分鐘，將蒜蓉油倒澆在彩椒上

• 8、加入醬油

• 9、成品

小竅門

P.S.:生菜飛水的時候不要蓋上鍋蓋，否則菜容易變黃