檸檬炸蝦的做法 酸酸甜甜過週末——檸檬炸蝦 檸檬炸蝦怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬炸蝦的做法步驟

• 1、檸檬取汁備用。

• 2、草蝦剪去觸鬚。

• 3、將檸檬汁、料酒、鹽、糖、薑絲與草蝦混合。

• 4、鍋中油大火燒至五、六成熱、轉小火，將草蝦一個接着一個沿着鍋滑進熱油中。炸2-3分鐘即可。

小竅門

1、因爲蝦帶有醃料的水分，所以要一個個滑進鍋，不能直接扔進鍋，否則容易被油濺到。
2、第三步與醃料混合即可，不用醃。
3、混合時用筷子，用手容易被扎到。
4、酸酸甜甜很開胃的一道菜。