土豆粉皮雞的做法 - 土豆粉皮雞怎麼做
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“說起小雞燉土豆,那可一定要放粉皮的,沒有粉皮就沒有了靈魂,今年新下來的土豆又大豐收了,剛下來的土豆又面又粉,這麼好的土豆一定要燉小雞纔不能浪費它的價值。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆粉皮雞的做法步驟
1、起鍋燒油,油熱下花椒,把花椒炸出香味。
2、雞肉放進鍋裏煸炒至金黃。
3、放薑絲和蔥花炒出香味。
4、倒入醬油醋蠔油。
5、倒入土豆塊翻拌上色。
6、倒入一舀水。
7、水開,倒入泡好的木耳和粉皮。
8、大火熬一會兒,湯汁收到自己想要的程度就可以了,這時候快出鍋了我們就可以放鹽調味。
9、出鍋嘍!