青椒肉打滷麪的做法 - 青椒肉打滷麪怎麼做

“今天家裏沒有什麼菜了，我懶的出門，就做這個簡單又好吃的青椒肉打滷麪吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒肉打滷麪的做法步驟

• 1、將瘦肉切成碎末。

• 2、將小蔥和大蒜切成碎末。

• 3、將青辣椒和紅辣椒切成小丁。

• 4、平底鍋放油，燒熱後放入肉末炒散。

• 5、放入蔥蒜爆香。

• 6、放入青紅椒丁翻炒。

• 7、放入適量的辣黃豆醬和一點點鹽，翻炒至青紅椒熟。

• 8、燒一鍋開水，把麪條煮熟，然後將麪條沖涼水。

• 9、將麪條撈到碗中，放入做好的青椒肉滷。

小竅門

辣黃豆醬和鹽的量要看麪條的量和個人口味而定。