下飯火腿腸炒空心菜怎麼做美味好吃

自家的小孩不喜歡吃蔬菜怎麼辦，那我就爲了讓小孩吃蔬菜想盡的很多的辦法。之前媽媽去菜市場買了一些空心菜，再加上冰箱裏沒有吃完的火腿我就想不如做作一道素菜火腿也許小孩子會喜歡吃。結果沒想到他真的愛上這道菜飯都吃了三碗，接下來想學的夥伴們就和我一起來製作這道下飯火腿腸炒空心菜吧！

主料

輔料

具體步驟

1.空心菜摘好，用淡鹽水泡10分鐘。

2.火腿腸切好，辣椒、生薑、大蒜切好備用。

3.油鍋燒熱，加入大蒜、辣椒爆香，加入火腿腸翻炒，最後帶入空心菜，炒大約5分鐘，蓋蓋。

4.出鍋。

烹飪技巧

空心菜一定要用鹽水泡，因爲有很多水裏的小蟲子特別容易附着在莖葉類的蔬菜上。