照燒橡皮魚的做法 - 照燒橡皮魚怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

照燒橡皮魚的做法步驟

• 1、食材：橡皮魚（已去頭剝皮洗淨）、薑片。

• 2、在橡皮魚里加適量的鹽。

• 3、抓勻，醃製10分鐘。

• 4、接着，在薑片里加適量的清水。

• 5、加適量的料酒。

• 6、加適量的生抽。

• 7、加適量的老抽。

• 8、加適量的蠔油。

• 9、加適量的白糖。

• 10、調勻成照燒汁。

• 11、起鍋倒油燒熱，下入醃製好的橡皮魚兩面煎至一下。

• 12、然後，倒入剩餘的照燒汁收汁，出鍋裝盤。