照燒三文魚扒的做法 - 照燒三文魚扒怎麼做

“三文魚做法很多，今天分享一個照燒三文魚，照燒汁調好後不僅僅可以做三文魚，還可以做其它很多照燒口味的食物。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

照燒三文魚扒的做法步驟

• 1、將蜂蜜，味淋，醋，料酒，生抽，醬油，白糖放入碗裏調成照燒汁。

• 2、三文魚扒洗淨控水，用廚房紙沾幹表面水分。

• 3、表面均勻塗抹鹽和胡椒粉,鹽不要多一點點即可，因爲照燒汁是鹹的。

• 4、表面稍微拍一點點幹澱粉。

• 5、鍋裏放一點橄欖油，放入三文魚煎。

• 6、兩面各煎2分鐘。

• 7、放一點洋蔥煸香。

• 8、倒入照燒汁煨2分鐘即可。

• 9、做好的三文魚扒。

小竅門

表面拍一點幹澱粉可以更好的成型，但一點點即可，不要多。