豬肉茄子土豆燉粉條的做法 - 豬肉茄子土豆燉粉條怎麼做

“這是一道非常經典的東北家常燉菜哦！
無論是吃菜、喝湯、泡飯，
都是相當的美味啊！！

做這道菜，
選用的茄子是長長的紫茄，
它燉出來的味道更佳哦！
一起看看吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉茄子土豆燉粉條的做法步驟

• 1、選好紫色長茄。

• 2、將茄子切成滾刀塊。

• 3、豬肉切片。

• 4、土豆去皮後切塊。

• 5、大蒜切片，蔥花備用。

• 6、鍋中放入少許花生油，油熱後加入豬肉片炒熟。

• 7、炒熟後再加入蔥花炒香。

• 8、再加入茄子和土豆一起炒一下。

• 9、將茄子炒蔫後放入少許醬油翻炒。

• 10、鍋中加水末過菜大火燒開。

• 11、將紅薯湯粉、蒜片加入鍋中，放入少許白糖、食鹽、雞精調味轉中火開始慢燉，大約燉制15分鐘即可出鍋啦。

• 12、好香啊。