白玉菇燉排骨的做法 - 白玉菇燉排骨怎麼做

“鹹鮮適口，好喝😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白玉菇燉排骨的做法步驟

• 1、排骨適量。

• 2、冷水下鍋，適量料酒去腥，綽一滾兒，再煮10分鐘撈出。

• 3、溫水洗淨浮沫。

• 4、砂鍋裏適裏水燒熱，洗過的排骨，蔥姜放入，中火燉四十分鐘。

• 5、湯色已白。

• 6、紫胡蘿蔔切片。

• 7、用模具切花。

• 8、白玉菇開水綽一滾兒，撈出。

• 9、白玉菇和胡蘿蔔放入，燉十五分鐘關火，適量鹽，雞精，白胡椒粉調味兒。

• 10、撒上香菜和香蔥碎。(我買的沒放袋子裏帶回家，只好切了點蔥花，😅)成品。

• 11、成品。