菌菇排骨燉老鴿的做法 - 菌菇排骨燉老鴿怎麼做

“鮮香美味，肉質酥爛，湯汁鮮美，非常適合夏季品嚐～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇排骨燉老鴿的做法步驟

• 1、蟲草花洗淨提前泡發好備用。

• 2、鹿茸菇洗淨浸泡好備用。

• 3、老鴿洗淨剪成大塊備用。

• 4、排骨洗淨備用。

• 5、湯鍋加水，黃酒，薑片下鴿子，排骨焯水。

• 6、焯好的排骨，鴿子放入電壓力鍋內，放入泡發好的菌菇，薑片，及適量熱水。

• 7、啓用電源，按豆類鍵煲半小時。

• 8、時間到，調至保溫鍵。

• 9、調入適量鹽，雞精調味即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

選用老鴿，用電壓力鍋燉煮時間半小時剛好！
搭配排骨，菌菇一起燉煮，更加美味！