咖喱土豆蝦蛄的做法 - 咖喱土豆蝦蛄怎麼做

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱土豆蝦蛄的做法步驟

• 1、材料：土豆、蝦蛄

• 2、薑片、蔥段、咖喱塊

• 3、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。

• 4、用剪刀剪開，待用。

• 5、將土豆洗淨去皮。

• 6、放在案板上切成塊，待用。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 8、接着，下入蝦蛄，加點料酒。

• 9、翻炒翻炒。

• 10、然後，合入切好的土豆，擱入咖喱塊。

• 11、加適量的水。

• 12、煮開，煮至土豆熟軟。

• 13、最後，加適量的白糖。

• 14、加少許鹽。

• 15、加少許雞精。

• 16、調味炒勻，擱入蔥段，即成。

• 17、出鍋，裝盤。