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“春季上市的小魚很多,我最愛吃的是楞巴魚和踏板魚。今天煎了一些踏板魚。”食材明細主料小踏板魚(750克)輔料麪粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)幹煎小踏板魚的做法步驟1、踏板魚去...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料踏板魚:500輔料麪粉:50澱粉:10泡打粉:3花椒粉:適量蔥:適量姜:適量鹽:適量料酒:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.踏板魚扒皮,洗淨。用鹽,蔥姜,料酒,蒸魚豉油,花椒粉,醃...
食材明細主料小魚(適量)輔料青椒(1個)小蔥(1顆)原味(口味)未知(難度)幹煎小魚的做法步驟1、市場買的時候老闆處理好魚鱗了2、鍋燒油熱了倒入小魚3、翻面煎4、再翻一次5、下入辣椒圈,淋上少許生抽6、來點薑絲,蔥花7、撒上蔥花薑絲...
食材明細主料小鯧魚(500克)輔料油(適量)黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹煎小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚。2、小鯧魚洗淨瀝乾水分放入盆中。3、放黃酒、姜、蔥和鹽攪拌醃製片刻。4、然後再瀝...
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料踏板魚:八條鹽:適量醋:適量油:適量輔料具體步驟1.踏板魚洗乾淨後去鱗,然後鹽醋小淹一會!2.紅太狼的最愛平底鍋,放小小油開始煎3.單面煎好翻過來繼續4.差不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料踏板魚:200輔料花椒粉:適量蔥姜水:適量雞精:適量鹽:適量生薑粉:適量白酒:適量具體步驟1.踏板魚洗淨。2.用手撕去顏色較深那一面的皮,較淺的一面颳去鱗片,...
踏板魚是一種營養價值較高的海洋魚類肉質細味美,食之鮮肥而不膩,含有豐富的蛋白質。在烹飪時候使用不同的調味料做出來的食物的味道就會發生變化,不過不管是什麼樣的味道它們的營養價值的本質都是沒有發生變化的。下面給...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
“踏板魚又叫目魚,龍利魚,舌頭魚等,它肉質細膩,味道鮮美,營養豐富。這道菜採用川菜做法,麻辣鮮香,回味無窮。”食材明細主料踏板魚(4個)輔料花椒(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)胡椒粉(少許)料酒(少許)鹽(少許)糖(2g)薑片(適量)蔥段(適量)泡椒(5g)杭椒(2個...
“踏板魚有點像牛舌頭,特別適合煎制食用。最簡單的做法就是把魚洗淨之後,用鹽醃漬20分鐘就可以煎制。這次我用“麻婆豆腐”調味料醃漬踏板魚,然後再煎制而成。”食材明細主料踏板魚(3條)輔料麻婆豆腐調料(30克)油(適量)鹽(4克)麻...
水煎包是一個非常吸引人的食品項目,投資者選擇水煎包加盟品牌是一個非常明智的決定。只要投資方是合法公民,有一定的風險投資,有良好的合作信譽,認可項目的經營理念就可以加盟其中,那麼鄭州煎小白加盟步驟有哪些?鄭州煎小...
“一平二鏡三踏板,可見踏板魚的地位了!魚肉細嫩一根刺,怎麼做都好吃!”食材明細主料大踏板魚(3條)雞蛋(2個)鹽(適量)輔料黑胡椒粉(5克)料酒(3克)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸大踏板魚的做法步驟1、踏板魚沿頭部撕下...
“鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣的功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。”食材明細主料小鯽魚(500g)輔料鹽(少許)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹煎小...
“軟嫩可口,一根刺,老人小孩都喜歡的魚!喜歡吃脆的就煎老一點,吃嫩的兩面微焦即可!”食材明細主料踏板魚(一斤)輔料鹽(一勺)麪粉(半碗)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎踏板魚的做法步驟1、魚刮鱗洗淨瀝乾水分,撒鹽拌勻!2、粘勻...
“給你炸魚的人,就一定是你的真愛!”食材明細主料踏板魚(500g)輔料雞蛋(1個)調料鹽(1勺)胡椒粉(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)幹炸踏板魚的做法步驟1、新鮮的踏板魚,小踏板最適合炸了。2、撕掉魚皮。3、踏板魚撕...
“踏板魚,也叫鰨板、目魚、鰨米、牛舌等等。身體扁薄,內臟很少,肉質也不厚。這種魚最好的烹製方法就是煎制,或者油炸。但是二者比較而言,煎制更好一些。要想煎出漂亮的魚,離不開不粘鍋具,否則會煎的面目皆非。”食材明細主料...
“海邊長大的孩子,喜歡吃魚。幹炸小踏板魚,是老媽的拿手菜。後來我自己炸魚,才發現,會給你炸魚的,那纔是真愛!真愛!上次回家,去了海鮮批發市場,新鮮的大踏板魚,買了幾條回來,吃了只剩兩條了,本想都燉了,可是炸了發現,幹炸也不錯,索性...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料踏板魚:800輔料椒鹽蘸料:1碟油:適量其它調料:適量具體步驟1.冰鮮的踏板魚化凍。魚鱗刮掉,肚腸,腮清理乾淨。2.加鹽、料酒、黑胡椒粉、花椒水醃製入味。...
“外脆裏嫩,焦香四溢,幹煎小黃魚。”食材明細主料小黃魚(500克)輔料蔥(適量)姜(1塊)料酒(1勺)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹煎小黃魚的做法步驟1、準備的原料。2、小黃魚處理乾淨。3、加鹽,料酒,蔥,姜醃製半小...
“海魚類,適合幹煎,刺少肉結實,煎出來特別香。”食材明細主料小魚乾(250g)輔料辣椒(1個)蒜瓣(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎小黃魚乾的做法步驟1、小黃魚乾,取1/3。2、魚乾泡水洗洗,瀝乾水份。3、熱油下鍋,魚乾煎不易...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
小黃魚是大家在平時喜歡吃的一種食材,它的味道不但營養美味,還有着呵護面板的作用呢,所以就受到了人們的喜愛。那麼我們在家裏面的時候,要想吃湘菜乾鍋小黃魚,可以怎麼進行製作呢?以下小編就會爲大家所介紹到的,可以跟隨着...
“踏板魚也叫舌頭魚,肉質細膩、味道鮮美,營養豐富,價格親民。是特別價廉物美的食材,刺少,小孩吃相對比較安全。做法也特別簡單!”食材明細主料踏板魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)魚香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單...
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