蒜薹麪筋炒五花肉的做法 - 蒜薹麪筋炒五花肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹麪筋炒五花肉的做法步驟

• 1、材料：蒜薹、麪筋、五花肉（已清洗）

• 2、將麪筋撕開，用開水泡一下，待用。

• 3、將蒜薹清洗一下。

• 4、放在案板上切成段，待用。

• 5、將已清洗的五花肉切成絲，待用。

• 6、將切成段的蒜薹下入沸水中焯開1分鐘後撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉，加少許料酒。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、接着，合入麪筋，加少許生抽。

• 10、翻炒翻炒。

• 11、然後，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

• 12、最後，加少許鹽。

• 13、加少許雞精。

• 14、調味炒勻，即成。

• 15、出鍋，裝盤。