主食 紫糯米八寶飯的做法 - 紫糯米八寶飯怎麼做 來源:飄香吧 1.51W 食材明細主料糯米 (3杯)紫米 (1杯)輔料紅棗 (50g)葡萄乾 (20g)冬瓜絲 (少許)核桃 (2顆)豆沙餡 (50g)調料黃油 (40g)白糖 (30g)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)紫糯米八寶飯的做法步驟1、將糯米和紫米飯一起淘洗乾淨,浸泡一夜。2、第二天早上瀝乾水份。3、放蒸鍋篦子上大火蒸30分鐘左右。4、趁熱加入軟化的黃油和白砂糖攪拌均勻。5、取一個玻璃碗,在底部依次碼放好核桃,葡萄乾,紅棗和紅綠冬瓜絲。6、取一大塊糯米揉成團輕輕放入碗中,將糯米糰整形成一個窩團。7、放入豆沙餡。8、再取糯米糰將豆沙餡蓋住,壓平。9、玻璃碗上放一個保鮮袋,然後將玻璃碗倒扣過來。10、取下玻璃碗,漂亮的八寶飯胚就做好了。11、將做好的八寶飯胚用保鮮膜(袋)裝好放冰箱冷凍。12、要吃的時候從冰箱取出,無需解凍,將碗倒扣在八寶飯上面翻過來蒸。 紫糯米八寶飯 紫糯米八寶飯的做法步驟 糯米 八寶飯 紫糯米八寶飯怎麼做好吃 紫糯米八寶飯的家常做法 紫糯米八寶飯怎麼做 紫糯米八寶飯的做法 紫糯米八寶飯的最正宗做法