辣味青椒炒雞胗怎麼做美味好吃

青椒炒雞胗是一道非常美味可口的菜品，但是對於不喜歡吃雞的內臟的人來說還是不要選擇爲好，因爲雞胗的本身嚼勁不如豬肉那麼嫩滑但是也是很鮮嫩可口的。青椒本身就是綠色蔬菜，多吃青椒對人體有明目的作用，但是對於不喜歡請大一點的人來說可以換成紅椒這樣口感會和青椒不太一樣。

主料

輔料

具體步驟

1.所需原料，雞胗，青椒

2.雞胗洗淨切片

3.青椒洗淨切片

4.鍋中放水，放入雞胗焯水

5.鍋中放油，放入雞胗煸炒1分鐘

6.放入適量的料酒，炒好後盛出

7.鍋中放油，放入青椒煸炒

8.炒到青椒變色，放入雞胗一起煸炒

9.放入適量的醬油

10.放入適量的鹽

11.放入適量的糖

12.放入適量的味精，炒到雞胗成熟即可

烹飪技巧

不用炒很長時間，雞胗炒老了不好吃