黑椒杏鮑菇炒雞柳的做法 - 黑椒杏鮑菇炒雞柳怎麼做

“我很喜歡吃杏鮑菇，菌肉肥厚，質地脆嫩，做法很多，關鍵是菇也能吃出肉的口感來哈哈。杏鮑菇和雞腿肉一起炒，加上黑椒調味，非常美味下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒杏鮑菇炒雞柳的做法步驟

• 1、備好材料。

• 2、雞腿去骨，切小條狀後加鹽、料酒、澱粉、少量油拌勻醃製一會兒。

• 3、洋蔥切小片、青紅椒切小片、姜蔥蒜等備好。

• 4、杏鮑菇切小塊，放入油鍋中炒出水分。

• 5、再煎至金黃，盛出待用。

• 6、留油，放入雞肉滑炒變色先盛出。

• 7、把蔥薑蒜及洋蔥炒出香味。

• 8、調入鹽、醬油，再磨入黑椒碎炒均勻。

• 9、加入青紅椒翻炒就可以出鍋裝盤。