青椒杏鮑菇炒雞蛋的做法 - 青椒杏鮑菇炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒杏鮑菇炒雞蛋的做法步驟

• 1、青椒杏鮑菇洗淨。

• 2、杏鮑菇和青椒切成細絲雞蛋打散炒成雞蛋碎盛出備用。

• 3、薑絲蒜片備好。

• 4、鍋內注水燒開，放入杏鮑菇焯水盛出備用。

• 5、熱鍋涼油放入薑絲蒜片爆香。

• 6、放入青椒絲大火翻炒均勻。

• 7、放入杏鮑菇絲。

• 8、倒入炒好的雞蛋。

• 9、加少許鹽調味。

• 10、加入少許蠔油提香。

• 11、繼續翻炒均勻即可出鍋。

• 12、成品圖！

• 13、成品圖！

• 14、成品圖！