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食材明細主料豬骨(適量)土伏苓(適量)輔料豆類(適量)清補涼(適量)配料薑片(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)伏苓豆類清補涼湯的做法步驟1、材料2、先用薑片炒一下骨頭,這樣煲出來的湯會濃點3、把食材一起放到煲開的水裏,一...
“一到夏天,客家人最愛煲清補涼了,清熱祛溼又消暑,是夏天最受歡迎的養生糖水。”食材明細主料蓮子(20g)百合(15g)綠豆(20g)紅棗(30g)銀耳(半朵)沙蔘(15g)枸杞子(10g)調料冰糖(50g)清水(1500ml)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清補涼的做...
“前段時間去了三亞,覺得“清補涼”挺好吃,在機場買了一些椰子粉回來,打算自“翻制”。”食材明細主料椰子粉(30g)龜苓膏粉(50g)輔料綠豆(100g)西米(30g)水(適量)調料蜂蜜(適量)芒果乾(3塊)香蕉(1只)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
食材明細主料玉米(一條)胡蘿蔔(一條)淮山(一小段)竹芋(三條)筒骨(一斤)馬蹄(三個)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清補涼老火湯的做法步驟1、竹芋斜對半切,玉米切塊,胡蘿蔔去皮切滾刀,馬蹄去皮對半切,淮山切塊…2...
“清補涼湯又稱四味湯,主要是沙蔘,玉竹,蓮子和百合,也可以再加上雪耳,薏米,芡實,準山等。是一道清潤健脾祛溼,四季皆宜的湯水。”食材明細主料沙蔘(20g)玉竹(20g)蓮子(20g)百合(20g)雪耳(1朵)薏米(50g)芡實(20g)瘦肉(500g)雞骨架(1個)輔料鹽(適量...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:500胡蘿蔔:1根輔料白朮:5百合:5桂圓:5黨蔘:5去芯蓮子:5淮山(藥用):5茯苓:5姜:2~3片具體步驟1.藥房買的清補涼,很便宜的~如果有不喜歡的藥材可以自行去掉~~稍...
食材明細主料綠豆(100克)土伏苓(適量)土鴨(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)未知(難度)土伏苓綠豆土鴨湯的做法步驟1、綠豆先用水泡發2、土鴨較瘦,適合煲湯3、土伏苓要到藥店買4、鴨斬如圖大小5、將三主料全部放...
“廣東人喜歡煲湯、也愛喝湯,各種各樣的湯水都有,清補涼湯最具代表性。如果你根本不知道怎樣搭配湯料,你只要去到菜市場,市場裏有專門賣煲湯的各種配料檔鋪,店面,稍說明你要的功效及身體狀況,老闆會給你調配好煲湯的配料,專業...
“清補涼,海南島經典小吃之一,歷史悠久,極具海南特色,公元一〇九七年,北宋著名文學家蘇東坡流放海南期間,品嚐過當地百姓製作的椰奶清補涼後極爲稱歎,當場盛讚:椰樹之上採瓊漿,捧來一碗白玉香。此後,蘇東坡在瓊期間每日必食一碗...
“來自美國的黑提子:果脆個大、簿皮多汁、清甜無籽、品質極佳,被列爲世界四大水果之首,爲果中貴族。它的果肉、果皮、甚至細核都蘊藏着豐富的營養元素,可謂渾身都是寶啊!黑提子的皮中富含一種多羥基酚類化合物:白藜蘆醇,具有...
“青頭鴨又稱花頭鴨它的肉質沒有泥羶味,味道較清淡,鴨肉有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的功效,適合任何季節食用。”食材明細主料淮山(適量)白蓮子(適量)薏米(適量)幹百合(適量)紅蘿蔔(半個)青頭鴨(4分1只)輔...
食材明細主料大骨(適量)芸豆(適量)玉竹(適量)黨蔘(適量)輔料蘋果(適量)姜(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清補涼芸豆燉大骨的做法步驟1、大骨飛水洗淨備用。2、材料如下。3、蘋果去皮去核切塊...
“盛夏在即,伏天吃羊肉,越是天熱就越要多吃羊肉。羊肉性溫,伏天吃羊肉,再喝上一杯酒,吃後全身大汗淋漓,可“驅散五臟積熱,釋放體內毒素”。酷暑難耐,清燉帶骨羊肉,”以毒攻毒“。即便大汗淋漓,只求脣齒一鮮!”食材明細主料鮮望帶...
食材明細主料雞(半隻)輔料紅棗(適量)黨蔘(適量)北芪(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清補涼煲雞湯的做法步驟1、雞洗淨切塊2、準備藥材3、藥材洗淨4、把所有材料放入燉盅裏,加上適量清水,蓋上...
“中國藥膳源遠流長,從宮廷到民間、從古至今廣爲傳播。清涼補湯是廣東傳統湯料的經典搭配,清中帶補、湯鮮味好、口感清甜、四季常飲、老幼皆宜,是廣東馳名的家庭湯水。常飲用可清熱解毒消暑、護腦養心、清心安神、潤肺養...
“這個湯適合初秋季節--清心潤肺,健脾祛溼,一家大小,尤其小朋友飲用,是我們廣東這邊的家常湯水。”食材明細主料豬小展(一斤)魚翅角(適量)玉米(一根)臘鴨腎(兩個)輔料蜜棗(兩粒)無花果(六粒)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)沙蔘...
“眉豆味甘、性平、胃經,有健脾化溼、化溼消暑、治療水腫之效。現在廣東的天氣溼氣比較重,春天多喝去溼的湯。”食材明細主料白鴿(1只)土伏苓(100克)眉豆(適量)姜(4片)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土伏苓眉豆煲...
食材明細主料龜苓膏粉(9湯匙)輔料砂糖(一飯碗)熱水(一飯碗)苦味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龜苓膏的做法步驟1、原本是沒打算髮表的,不過什麼都要嘗試一下嘛!所以不要介意哦~不過分量很清楚的哦.2、首先,用大半碗清水把9...
“去年朋友送了好多的茯苓一直沒吃,要抓緊機會把它消滅了,浪費了怪可惜的。茯苓利水滲溼,健脾化痰,寧心安神,敗毒抗癌。藥性平和,利溼而不傷正氣。適量服食可作爲春夏潮溼季節的調養佳品。”食材明細主料薏米(50克)南瓜(150克)...
“冰激凌、冰西瓜、涼蓆、在20度的空調房裏裹緊自己的小被子……在今年長達40天的三伏裏,這是不是你理想中的夏天模樣?然而,夏天陽氣由體內轉體外,此時脾陽虛弱。接連不斷的冷飲下肚,使得虛寒的脾胃更爲寒涼,長此以往,打亂了...
食材明細主料豬心(一個)清補涼(一份)輔料鹽(少許)冰糖(2克)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清補涼豬心湯的做法步驟1、1:清補涼一份、豬心2、2:豬心用冷水浸泡一小時去掉血水,切片(不必切太薄片)3、3:清補涼用清水洗淨4、4:放上一...
“海南清補涼是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品,主要是以紅棗、綠豆、薏米、芋頭、花生、鵪鶉蛋、山藥、湯圓、通心粉、紅苕粉、葡萄乾、西瓜丁、菠蘿丁等多種原料製成,這些原料隨意搭配,多爲消暑食材。清補涼所需的食材少...
食材明細主料滷水豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)茯苓粉(適量)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)粉(適量)蛋清(適量)蔬之鮮(適量)魚露(適量)薑末(適量)蔥末(適量)酸辣(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯茯苓豆腐丸的做法步驟1、準備材料。2、準備調...
“二伏天,要吃麪,只要加上味達美牌三種調料調製的名廚汁,包你胃口大開。”食材明細主料乾麪條(70g)輔料胡蘿蔔(小半根)黃瓜(小半根)香菜(1小棵)蒜瓣(3個)調料鹽(少許)味達美清香米醋(1中勺)味達美臻品蠔油(1中勺)味達美味極鮮醬油(2中勺)清...
“海南十大美食之一清補涼,15種配料搭配,滿足味蕾的多方面需求外,還具備清涼解暑降火的功能。”食材明細主料引爆點椰子粉(15g)佳樂椰漿(20ml)開水(100ml)冰塊(120g)引爆點冰糖漿(10ml)輔料紅豆(25g)燕麥(30g)芋頭(30g)芋圓(25g)貝殼粉條(30...
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