三絲炒芹菜的做法 - 三絲炒芹菜怎麼做

“三絲炒芹菜：香乾、胡蘿蔔、肉絲炒芹菜。很普通的家常菜”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三絲炒芹菜的做法步驟

• 1、少許胡蘿蔔絲，兩塊香乾

• 2、豬肉，用淘米水浸洗乾淨。

• 3、旱芹一把

• 4、將食材洗淨，切好：香乾切絲，芹菜切成段

• 5、取用瘦肉切絲，用料酒一勺，

• 6、食鹽少許，

• 7、薯粉少許，

• 8、植物油少許攪拌均勻

• 9、高火坐鍋，倒入適量的植物油，稍熱，倒入處理了的肉絲，滑開。

• 10、加入胡蘿蔔絲和香乾片炒一炒

• 11、加入芹菜快速翻炒，

• 12、再加大約一茶匙食鹽入味

• 13、加少許水蓋蓋一小會兒

• 14、關火，加少許味精提鮮即可（我現在已經很少用味精了）

• 15、出鍋裝盤