幹鍋千頁豆腐 的做法 - 幹鍋千頁豆腐 怎麼做

“一直在想，千頁豆腐是如何加工的，口感怎麼這麼好呢。全家人都愛吃千頁豆腐，經常買來換着花樣享用。這次，用千頁豆腐搭配洋蔥、胡蘿蔔、青椒，炒了這款幹鍋千頁豆腐，可能不是很正宗，但一家人吃的很盡興。適合自己的，就是最好的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋千頁豆腐 的做法步驟

• 1、將洋蔥、胡蘿蔔、青椒擇洗乾淨。

• 2、將千頁豆腐洗乾淨。

• 3、將洋蔥、青椒切成塊。胡蘿蔔切成片。

• 4、將千頁豆腐片薄。

• 5、五花肉洗乾淨切成片。

• 6、起油鍋，千頁豆腐入鍋過油後盛出。

• 7、起油鍋，五花肉入鍋煸炒後盛出。

• 8、用底油，胡蘿蔔入鍋過油。

• 9、洋蔥、青椒入鍋過油後盛出。

• 10、再起油鍋，蒜入鍋炒香後姜入鍋炒香。加豆瓣醬炒。

• 11、千頁豆腐、五花肉入鍋炒。

• 12、木耳入鍋炒，加鹽炒。

• 13、洋蔥、胡蘿蔔、青椒入鍋炒。

• 14、關火，加芝麻油。

• 15、炒均勻即可盛出享用。