孔雀武昌魚的做法 - 孔雀武昌魚怎麼做

“要把武昌魚變成孔雀攏共分幾步？
春食魚。五一快到了。簡單的蒸煮得到美味的佳餚。快來試試。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

孔雀武昌魚的做法步驟

• 1、武昌魚放入蔥結、蒜瓣、薑片、料酒、白酒醃製1小時。

• 2、從脖子出切分。魚身由背部切分至魚腹不要切斷。薑片蒜瓣鋪入盤底，擺盤。蒸魚豉油、少許鹽、雞精、蠔油調料汁澆上。冷水上鍋，上氣後轉小火半小時。

• 3、剁椒、蒜碎、蔥末撒上，熱油澆一下。完成～

小竅門

剁椒可以換成朝天椒。
圖片略少，有不明白的歡迎留言～