萵筍芹菜炒牛肉的做法 - 萵筍芹菜炒牛肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍芹菜炒牛肉的做法步驟

• 1、牛裏脊切絲，放醃牛肉料醃製半小時。

• 2、萵筍削皮洗淨切細絲，加一小匙食鹽醃製十分鐘，擠幹水分。

• 3、芹菜切段。

• 4、熱鍋熱油下入牛肉絲爆炒。

• 5、炒個幾十秒至變色。

• 6、將萵筍絲倒入鍋中。

• 7、加芹菜混合炒勻。

• 8、加一匙辣椒醬。

• 9、加適量清水翻炒均勻，適量加鹽加雞精調味。

• 10、煮沸即可出鍋。不要炒太久，以免牛肉變柴。