黃酒泡雞肉卷的做法 - 黃酒泡雞肉卷怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

黃酒泡雞肉卷的做法步驟

• 1、雞腿四隻洗淨去骨，用鹽抓勻，撒點黑胡椒粉，用錫紙包好放蒸鍋蒸20分鐘！由於做的時候沒有拍照。
• 2、蒸好的雞腿拿出來放涼，這邊用油起鍋，放入大料:蒜頭，生薑，花椒，在油鍋裏爆炒一下，然後加水燒開。
• 3、前面的湯汁燒好了，待涼了裝入大碗裏，去除包裹雞腿的錫紙，挨個放入湯汁中浸泡，放入冰箱冷藏24小時，撈起切片裝盤即可！