泡菜雞蛋卷的做法 - 泡菜雞蛋卷怎麼做

“喜歡韓劇的童鞋們一定對泡菜有興趣。我們家雖然不怎麼看韓劇，也非常喜歡吃泡菜。在雞蛋卷中加入了辣白菜便有了韓式風味，同樣能誘惑到我們的味蕾。無論是平時的便當還是野餐，帶上它都是不錯的選擇。早午晚餐吃當然也合適哈~~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泡菜雞蛋卷的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、雞蛋打散，將蛋液過濾一下

• 3、蔥切碎，加入蛋液中拌勻

• 4、辣白菜擠幹湯水切碎，加入番茄醬、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均勻

• 5、平底鍋加油燒熱，先倒入一半的蛋液，小火煎

• 6、煎得蛋液差不多全凝固時放入一半拌好的辣白菜

• 7、從一邊捲起，卷好後再兩邊煎一下即可

• 8、都煎好後切開食用。

小竅門

1、泡菜太多會過鹹請酌量用；
2、要在蛋液還沒全乾時開始卷，不然卷不緊。