鮑魚青椒肉末粉的做法 - 鮑魚青椒肉末粉怎麼做

“煮的鮑魚肉湯還有一些，繼續做粉來嗦。
家裏唯一的蔬菜就是青椒了，做個青椒肉末粉吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑魚青椒肉末粉的做法步驟

• 1、青山洗淨，對開，橫切，凍肉糜切塊。

• 2、熱鍋冷油，油熱放肉糜翻炒。

• 3、炒至肉糜斷生。

• 4、放青椒翻炒。

• 5、翻炒的過程放生抽和食鹽。按照平時炒這麼點菜，是不放這麼多食鹽的，要拌粉，要把菜做的鹹一些，類似炒醬的鹹度。

• 6、翻炒。

• 7、請假變色放雞精炒勻備用。

• 8、提前泡上的米粉。

• 9、下鍋煮。

• 10、煮好的米粉。

• 11、煮米粉的同時，把鮑魚肉湯煮開鍋。

• 12、放碗裏。

• 13、再放鮑魚。

• 14、做早餐，有點着急，有些步驟沒拍，可以腦補一下哦😊。再放米粉和青椒肉末，整理一下即可。

• 15、成品。

小竅門

絞肉機一次性絞好的肉糜放冷凍，隨吃隨取。