蒸五花肉做法教程以及好處

想必各位朋友們都有吃過各地的美食，尤其是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過的美食豐富多彩、獨具特色、別有風味。你們記得五花肉嗎？這道家常菜的做法你知道嗎？今天小編就給大家介紹的是蒸五花肉做法教程以及好處，一起來看看吧。

一、蒸五花肉的簡介

蒸五花肉是一道美食，主要食材有豬五花肉，煮肉料，姜，蔥，醬油，香油，鹽等。做法:1.豬五花肉洗淨焯去血沫，洗淨，鍋里加清水，加入煮肉料先大火再轉小火煮一個小時左右。2.五花肉晾涼後切大薄片，放入碗中，倒入醬油，放上蔥，薑片，鹽，香油，放入蒸鍋蒸二十分鐘即可。

二、蒸五花肉做法

1、將五花肉洗乾淨備用。

2、洗好的五花肉放入涼水鍋中，同時放入蔥白，薑片,料酒開大火將其煮熟。

3、五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。

4、煮好的五花肉從鍋中撈出來放涼。

5、將五花肉切成片擺盤。

6、將蔥,姜,蒜切末，辣椒麪準備好。

7、將鍋燒熱，鍋中放油，油七八成熱後放入切好的蔥薑蒜和辣椒麪，將其炒出香味。

8、香辣味出來後，放入老抽,鹽,十三香,稍微放點水炒成辣醬。

9、把炒好的辣醬倒入切好的五花肉上。

10、蒸鍋中添水，開大火，水開後放入五花肉，蓋上鍋蓋蒸二十分鐘就可以啦。

11、二十分鐘後五花肉蒸好了。

12、蒸好的五花肉放上蔥絲點綴一下上桌。

三、蒸豬肉的功效與作用

1、蒸豬肉能滋補身體

蒸豬肉最大的功效注是滋補身體，特別是把它與黨參和紅棗等滋補性中藥材一起煮制以後，能補益氣血，也能緩解身體虛弱，還能爲人體補充蛋白質和多種氨基酸，經常食用可以強壯身體，起到明顯的滋補作用。

2、蒸豬肉能補血

補血也是蒸豬肉的重要功效之一，豬肉這種食材中本身就含有大量的微量元素鐵，與它一起蒸制的黨蔘和紅棗也是天然的補血食材，平時人們食用蒸豬肉以後能快速把它們含有的礦物質鐵吸收和利用，能提高身體的造血能能，可以起到明顯的補血作用，對人類的貧血有很好的緩解和預防作用。

3、蒸豬肉能滋陰潤燥

滋陰潤燥也是蒸豬肉的重要功效之一，它性味甘平，能滋潤腸胃，也能生津液，平時人們食用以後能起到補虛滋陰的重要作用，另外蒸豬肉對津液不足、煩燥以及便祕和女性難產等不良症狀都有很好的緩解作用。蒸豬肉還含有一些維生素B，它能直接作用於人類的神經系統，對人類的神經衰弱有很好的預防和緩解作用。

以上就是關於“蒸五花肉做法教程以及好處”的全部內容，相信大家看完之後對蒸五花肉的做法和作用功效，有了一個更加全面的認識和了解，特別是肉食主義者可以多看看。不過小編還是要提醒大家，蒸五花肉雖好，可不要過量飲食哦，否則適得其反。