青椒肉蛋末的做法 青椒肉蛋末——媽媽的味道 青椒肉蛋末怎麼做

“這是很下飯的家常菜，挖兩勺到碗裏，一會兒就呼嚕嚕的吃完了。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒肉蛋末的做法步驟

• 1、熱鍋熱油，雞蛋打散倒入，大火，用筷子快速劃拉，以攪打的動作炒成細塊。

• 2、雞盛出，留底油，放入薑末(老公不吃薑所以我切了片)，炸香。

• 3、放入肉絲大火翻炒變色，加一點酒。

• 4、炒勻後放入青椒翻炒。

• 5、放入生抽，蠔油，老抽，鹽，糖和醋，不喜歡醋可不放，味道會有差異。

• 6、大火翻炒入味。

• 7、就好了哦。