西紅柿炒圓白菜的做法 【東北】西紅柿炒圓白菜 西紅柿炒圓白菜怎麼做

“西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。並且番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，其營養價值非常高。
圓白菜又稱茴子白或捲心菜，其營養價值與大白菜相差無幾，圓白菜富含葉酸，維生素C含量較高，與西紅柿一樣是重要美容品。
圓白菜，西紅柿一年四季都有，是各地的大衆菜，因其營養價值高，富含維生素C又是美容食材，深受大家喜愛。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿炒圓白菜的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、圓白菜切絲,西紅柿切丁

• 3、鍋中放入適量的調和油燒熱放入所有輔料炒出香味（鹽除外）

• 4、放入西紅柿丁翻炒出西紅柿汁

• 5、加入圓白菜絲,鹽翻炒均勻，出鍋

小竅門

1.先把西紅柿丁炒出汁，這樣炒出的圓白菜略微有點西紅柿的酸味
2.喜歡吃軟點的可少加一點水多炒一會，喜歡脆點的鹽化了就可以出鍋了
3,不喜歡辣或甜口的，可以不放辣椒或白糖
4.鍋燒熱了再倒油，熱鍋涼油