千金萵筍絲的做法 - 千金萵筍絲怎麼做

“春天是個吃貨最愛的季節。
時令的蔬菜無形當中，體重伴着胃口成長着......
這時候就需要一道消脂的低熱量美食來滿足胃口。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

千金萵筍絲的做法步驟

• 1、提前將蝦米用溫水浸泡半小時至發軟後瀝乾備用。

• 2、萵筍去皮，用刨絲器刨出萵筍絲備用。

• 3、加入鹽、糖、香油。

• 4、加少許米醋，攪拌均勻（醋能提升萵筍的爽脆，但不宜過多，會變酸）。

• 5、熱鍋倒入少許香油，轉小火放入瀝乾的蝦米。

• 6、炒香後鋪在萵筍絲上即可。