醬爆平菇的做法 - 醬爆平菇怎麼做

“平菇一般燒湯、炒雞蛋等，這樣的吃法還很少，我也是第一次嘗試，還真的不錯，醬好像是百搭，搭什麼都好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

醬爆平菇的做法步驟

• 1、平菇300克，洗淨撕成條。

• 2、鍋置火上，倒入涼水燒開，放入平菇焯水，撈出擠淨水分；香蔥切段、姜切絲。

• 3、炒鍋置火上，倒入色拉油燒熱，爆香蔥段、薑絲。

• 4、調入甜麪醬。

• 5、倒入平菇，調入鹽、雞精翻炒均勻，加入水澱粉勾芡，淋入香油即可。

小竅門

此菜非常簡單，快炒即可