香菇醬爆茄子的做法 - 香菇醬爆茄子怎麼做

“材料：茄子2-3根、香菇醬40克、油適量
準備：
1、茄子洗淨，然後用刀削成菱形狀（或者用手撕開更佳）；
2、準備兩隻鍋，一個作爲油鍋炸茄子，另一個鍋子準備醬爆茄子；
烹飪：
1、將茄子入油鍋中炸至變軟後瀝去多餘的油（或少油炒軟）；
2、在鍋中，加入兩大勺子香菇醬同炒均勻；
3、最後，撒上點蔥花拌勻即可出鍋裝盤拉。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇醬爆茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨，然後用刀削成菱形狀（或者用手撕開更佳）；

• 2、將茄子入油鍋中炸至變軟後瀝去多餘的油（或少油炒軟）；

• 3、在鍋中，加入兩大勺子香菇醬同炒均勻；

• 4、最後，撒上點蔥花拌勻即可出鍋裝盤拉。