冬瓜海米的做法 - 冬瓜海米怎麼做

“簡單美味的家常菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜海米的做法步驟

• 1、取適量海米放入碗中。

• 2、放適量開水浸泡一會兒。

• 3、冬瓜去皮切片，淘洗乾淨，瀝乾水分。

• 4、炒鍋放油燒熱，放入海米，炒幹水分。

• 5、放入冬瓜翻炒均勻，再放少許味極鮮。

• 6、倒入浸泡海米的水，再放少許鹽。

• 7、待冬瓜燉至軟爛，淋上少許水澱粉。

• 8、翻炒均勻即可。

• 9、成品。冬瓜軟爛，鮮香味美。

小竅門

1.浸泡海米的水非常鮮美，不要倒掉。
2.冬瓜燉至透明狀。
3.少許水澱粉可使冬瓜更入味。