黑椒啤酒帝王蟹的做法 - 黑椒啤酒帝王蟹怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒啤酒帝王蟹的做法步驟

• 1、帝王蟹洗淨，擦乾水，用剪刀剪成大小一致的塊。

• 2、黑胡椒、麪粉1:5的比例混合均勻。

• 3、鍋內放油燒熱，下螃蟹煎一下

• 4、另起鍋，爆香蔥、姜、蒜。

• 5、放入適量黑胡椒粉。

• 6、放入耗油（多一點，以爲我沒有放鹽和味精，都靠它來提味道了）。

• 7、倒入啤酒（可以多放點，湯汁多一點好吃）。

• 8、加適量的糖。

• 9、勾一點薄芡（螃蟹上有一點麪粉，太多了容易黏糊）。

• 10、放入煎好的螃蟹，適量多炒一會。

• 11、出鍋啦!配上啤酒，鮮香爽口。