普羅旺斯燴雞肉的做法 - 普羅旺斯燴雞肉怎麼做
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“今天給大家帶來一款簡單的美味,叫普羅旺斯燴雞。普羅旺斯位於法國南部,北起阿爾卑斯山,南到比利牛斯山脈。它是世界聞名的薰衣草故鄉和旅遊勝地。唉,真想去一趟,想的有點多了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燴 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
普羅旺斯燴雞肉的做法步驟
1、將雞腿肉切塊,用芹菜,胡蘿蔔,洋蔥,白葡萄酒,百里香,羅勒葉,鹽,白胡椒粉,色拉油醃製20分鐘
2、色拉油入鍋中,煎雞腿肉上色
3、色拉油入鍋中,加入洋蔥碎,蒜碎炒香,放入白葡萄酒,煮至,放入百里香碎,羅勒葉歲,放入煎好的雞腿肉,加入淡奶油,煮至成熟,用鹽,白胡椒粉調味即可。
小竅門
整雞腿可剁開會更方便操作。