香噴噴牛肉麪的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

牛肉涼水沖洗乾淨，切成大塊

鍋中加水燒開，牛肉倒入鍋內焯一下。

焯好的牛肉用溫水沖洗後，擠出血水放入碗中。

把調料準備好

香菜除去葉子部分，用水沖洗乾淨。

鍋中加水燒開，放入牛肉、調料和香菜，大火燒開轉小火燉二個小時。

撈出鍋裏的調料和香菜，倒入適量的醬油、鹽和雞精小火燉十分鐘。

準備好切面

鍋中加水燒開，放入切面煮熟即可。

煮熟的切面用涼水過一下撈入碗中。

切些蔥花和香菜段

牛肉連湯一起盛在麪碗裏，放些蔥花和香菜。

烹飪技巧

牛肉一定要小火慢燉，燉的時間長些不僅爛乎，湯頭會更濃好吃呢。