熱菜 蠔汁杏鮑菇扣西蘭花的做法 - 蠔汁杏鮑菇扣西蘭花怎麼做 來源:飄香吧 9.39K 食材明細主料西蘭花 (1個)杏鮑菇 (1條)耗汁料老抽 (2湯匙)蠔油 (1湯匙)水 (1湯匙)糖 (1茶匙)鹽 (1茶匙)芡汁生粉 (適量)水 (適量)鹹甜 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蠔汁杏鮑菇扣西蘭花的做法步驟1、預備材料。2、西蘭花切小朵,杏鮑菇切片,薑片。3、開水,下薑片,下西蘭花,1分鐘撈起,備用。4、另一鍋,熱油,下杏鮑菇,兩面都煎一下,稍微幹身,就下調好的耗汁。5、耗汁:2湯羹老抽,1湯羹耗油,一湯羹水,一茶羹糖,一茶羹鹽燜3-4分鐘,下芡水,收汁到自己喜歡的綢稀度。6、將之前灼好的西蘭花先上碟,再將杏鮑菇放中間,就完成了。 蠔汁杏鮑菇扣西蘭花的做法 蠔汁杏鮑菇扣西蘭花的最正宗做法 西蘭花 杏鮑菇 蠔汁杏鮑菇扣西蘭花的做法步驟 蠔汁杏鮑菇扣西蘭花的家常做法 蠔汁杏鮑菇扣西蘭花怎麼做好吃 蠔汁杏鮑菇扣西蘭花怎麼做 蠔汁杏鮑菇扣西蘭花