青椒炒蟶王肉的做法 - 青椒炒蟶王肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒蟶王肉的做法步驟

• 1、冰鮮的蟶王肉徹底解凍。

• 2、把這黑色處理掉。

• 3、再清洗乾淨。

• 4、鍋裏水燒開放入薑片。

• 5、放入蟶王肉，加幾滴米酒去腥焯水一分鐘。

• 6、撈出來瀝水備用。

• 7、備青椒，蒜頭，姜。

• 8、青椒，蒜頭，姜改刀切絲。

• 9、把碗汁也先調好:蠔油，胡椒粉，生粉加適量的水攪拌均勻。

• 10、熱鍋放油下青椒，薑絲，蒜頭大火炒。

• 11、斷生後。

• 12、放入蟶王肉。

• 13、倒入碗汁。

• 14、大火快速翻炒半分鐘即可。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。