蔬菜雞翅的做法 - 蔬菜雞翅怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

蔬菜雞翅的做法步驟

• 1、先將雞翅洗淨準備去骨，將一邊邊緣連肉的地方輕輕剃開，再試着吧骨頭往一邊抽，抽不動時可用手指進去再剝離一下，有點鬆動了再把另一頭的邊上連骨頭的地方也剃一下，再拉就拉出來了，用小刀或剪刀都可以

• 2、同樣的方法處理完其他五個，然後用老薑，料酒，鹽，生抽碼味備用

• 3、把胡蘿蔔，杏鮑菇，萵筍頭洗淨切成同樣長短的蔬菜小棒

• 4、等雞翅吃味有大約10分鐘後即可把蔬菜小棒混合塞進雞翅裏

• 5、上開水鍋蒸12分鐘，燜兩分鐘，出鍋