蔬菜雞蛋餅的做法 - 蔬菜雞蛋餅怎麼做

“用小美4秒切碎蔬菜，30秒混合好雞蛋麪糊，平底鍋（熱敏爐無油煙）煎一下，香噴噴，很好吃（專治挑食寶寶、因爲洋蔥胡蘿蔔等切碎煎餅，根本吃不出來，只會感嘆：好吃）非常方便！（芹菜換蘑菇也很好吃）亦可換其他水分少的蔬菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜雞蛋餅的做法步驟

• 1、開啟稱，稱20克胡蘿蔔片、40克洋蔥、60克芹菜，放入主鍋。

• 2、蓋好量杯蓋，4秒速度7切碎。

• 3、又快又方便（避免砧板切起來髒兮兮）。

• 4、開啟稱，加入兩個雞蛋（如果雞蛋大於70克，一定要記得等會兒減點水哦）100克水、100克麪粉、適量鹽（粉鹽4克、白鹽2克左右）。

• 5、30秒速度從1至3混合，開啟量杯蓋最後10秒放入蔥花。

• 6、混合好後爲這樣的會流動的蛋液麪糊（萬一有點稠，加點水，10秒再混一下）。

• 7、平底鍋燒熱（熱敏爐9檔，沒有油煙、特別好）放點油，晃滿鍋底，倒入如圖流動的麪糊（分一半哦）用鍋鏟輕輕塗開（可以晃動鍋攤平）約2分鐘，翻面（分兩次煎兩個餅哦）。

• 8、一面這樣後，另一面也這樣（熱敏爐可蓋上蓋子煎2分鐘）用筷子插一下，沒有沾連就熟啦。

• 9、用刀切成片，香噴噴，很好吃哦（芹菜換蘑菇也很好吃的）專治不吃胡蘿蔔或洋蔥的寶寶。

小竅門

要兩面焦黃又不焦，熱敏爐9檔很方便。如果煤氣竈，要小火、自己注意掌握火候哦（要用易熟的蔬菜哦）
（如果兩個雞蛋大於或小於70克，一定要記得等會兒相應增減100克水的水）