橋頭排骨的做法 - 橋頭排骨怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

橋頭排骨的做法步驟

• 1、土豆切長條，大蒜拍碎切粒。

• 2、往排骨里加入一勺十三香粉，一勺孜然粉，一勺椒鹽粉，一勺排骨醬，小半碗水抓拌均勻，再加入蒜粒，抓拌5分鐘左右把水都抓進排骨裏。

• 3、往盆裏倒入200g麪粉，加入一勺孜然粉和椒鹽粉，再加入170g的水攪成麪糊，排骨倒入讓每一塊排骨都沾上可以。

• 4、往盆裏倒入200g麪粉，加入一勺孜然粉和椒鹽粉，再加入170g的水攪成麪糊，排骨倒入讓每一塊排骨都沾上可以。

• 5、鍋裏倒入厚量的油，油溫七成熱放入排骨，中小火慢炸4分鐘左右，不需要翻炸。

• 6、最後炸點薯條用來擺盤即可。