蒸排骨的做法 - 蒸排骨怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨，泡出血水，瀝乾。

• 2、加入蔥薑蒜，生抽，蠔油，蒸魚豉油，白胡椒，料酒拌勻。

• 3、加入澱粉拌勻，最後加入油拌勻，醃製一個小時入味。

• 4、杏鮑菇切成厚片碼在盤底。

• 5、排骨用筷子擺放在杏鮑菇上。

• 6、放入蒸鍋蒸半小時。

• 7、出鍋後夾掉蔥，重新撒些小蔥。