茄汁大蝦的做法 - 茄汁大蝦怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁大蝦的做法步驟

• 1、鮮蝦去殼，挑去蝦線，剝出蝦仁。

• 2、蝦仁加鹽、料酒醃製一會。

• 3、番茄去皮切小塊。

• 4、鍋中放油，放入番茄翻炒出沙。

• 5、放入蝦仁，加適量水燒煮5分鐘，加鹽、少許生抽調味。

• 6、酸鹹適口，鮮嫩美味。